Buffet Tradicional

Buffet de Massas Tradicional

Buffet com Frutos do Mar

Buffet de Massas com Frutos do Mar

Camarão Termidor

Servido arroz com parmesão, batata palha e brócolis na manteiga

Badejo Grelhado

Filé de Badejo grelhado, guarnecido com risoto de limão e molho de camarão.

Bacalhau do Cheff

Posta de Bacalhau grelhado servido com azeitonas, cebola, alho, molho vermelho, arroz branco e brócolis na manteiga.

Estrogonoff de Frango

Servido com arroz branco e batata palha.

Estrogonoff de Filé

Guarnecido com arroz branco e batata palha.

Surubim Grelhado

Servido com molho trieste, batatas douradas e arroz com brócolis.

Fricassê de Bacalhau

Guarnecido com arroz branco, batata palha, couve flor e brócolis na manteiga.

Filé a Veneza

Filé Mignon grelhado, coberto com mussarela de búfala gratinada, servido pappardelle ao alho e óleo e molho de tomate.

Baião de dois

Para uma ou duas pessoas

Risoto de Bacalhau

Para uma ou duas pessoas

Caesar Salad

Alface americana, parmesão, molho pesto, batata palha, laranja e croutons

Caesar Salad Frango

Alface americana, parmesão, molho pesto, batata palha, laranja, croutons e servida com laminas de frango.

Caesar Salad Salmão

Alface americana, parmesão, molho pesto, batata palha, laranja, croutons e servida com posta de salmão.

Salad Caprese

Tomates, mussarela de búfala e manjericão.

Salmão a Purê

Salmão Grelhado , guarnecido com purê, palmito na manteiga, brócolis e molho belle meuniere.

Tilápia do Chef

Tilápia grelhada, arroz com parmesão, couve, molho de vinagrete de champion e alcaparra.

Bacalhau Gomes de Sá

Pequenas lascas de bacalhau ao alho e óleo, cebola, azeitonas, batatas, ervas, polpa de tomate, arroz branco e brócolis na manteiga.

Frango Grelhado

Filé de Frango grelhado, arroz com brócolis, legumes na manteiga, soutê de palmito e molho de ervas.

Frango Americano

Filé de Frango grelhado, mussarela gratinado, bacon, arroz piemontês e bata chips.

Filé a Purê

Filé Mignon grelhado, recheado com pasta de queijo e tomate seco, arroz piemontês, legumes na manteiga e molho madeira.

Filé a Parmegiana

Filé Mignon , empanado, mussarela gratinada, molho de tomate, arroz branco e fritas.

Palhad de Filé

Filé mignon grelhado, guarnecido com fettuccine ao molho quatro queijos.

Picanha do Chef

Picanha Grelhada, arroz do chef e molho madeira.

Contra Filé a Moda do Chef

Contra Filé grelhado, arroz branco, banana milanesa, batata chips e molho madeira.

Batatas Fritas

Porção de Batatas fritas

Pasteis Queijo

Porção de Pasteis Queijo

Pasteis Carne

Porção de Pasteis Carne

Pasteis Bacalhau

Porção de Pasteis Bacalhau

Tilápia Grelhada

Porção de Tilápia Grelhada

Bolinho de Bacalhau

Porção de Bolinhos de Bacalhau

Soutê de Salmão

Soutê de Salmão

Bolinho de Mandioca

Recheado com carne seca

Tulipa de Frango

Servido com molho de ervas.

Isca de Peixe

Servido com molho tártaro.

Filé a Palito

Servido com molho quatro queijos.

Tilápia Crocante

Tilápia inteira servida com farofa a brasileira.

Camarote de Camarão

Servido na laranja e molho tártaro.

Picanha

Acompanha farofa, vinagrete e mandioca.

Contra Filé

Acompanha farofa, vinagrete e mandioca.

Frango e Bacon

Acompanha farofa, vinagrete e mandioca.

Queijo Coalho

Acompanha farofa, vinagrete e mandioca.

X Purê

Pão de Hamburger, filé mignon grelhado, mussarela, bacon, ovo, vinagrete de tomate e alface servido com batata chips.

Arroz

Porção de arroz

Feijão Tropeiro

Porção de Feijão Tropeiro

Petit Gateau com Sorvete de Creme

Petit Gateau com Sorvete de Creme

Banana Flambada servida com Sorvete de Creme

Banana Flambada servida com Sorvete de Creme